Mika

 Witam Cię serdecznie. Dzisiaj troszkę pysznych przetworów. Mamy lipiec, jest to miesiąc jagód. Szybko znikają ze straganów i sklepowych półek dlatego warto jak najszybciej zaopatrzyć się w odpowiednią dla nas ilość i zamknąć całe ich dobro w słoiku na zimę. Ja swoje jagody kupuję od zaprzyjaźnionej Pani na targu, dzięki  temu wiem, że są one świeżo zbierane i dobrze wyczyszczone z szypułek. Jagody w soku własnym czyli jagody w cukrze to u mnie ważne przetwory, gdyż używam ich w zimie bardzo często. Wykorzystuję je do pierogów, ciast, deserów ( budyń waniliowy i kleks jagód w soku własnym na wierzchu  to smaki mojego dzieciństwa, które przeniosłam do mojego domu ) oraz pysznych jagodzianek drożdżowych. Mój przepis nie jest moim wymysłem ani modyfikacją innych przepisów. Wszystkiego nauczyła mnie babcia, która przez 40 lat była szefową na kuchni w renomowanym hotelu w górach. Smaki jej przetworów są cudowne jak i cała jej kuchnia. Pyszne i zdrowe potrawy to całe jej ...